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四菜一湯是什么標準,國宴標準/費用不超過200元

一個三口之家,吃飯的時候一般是兩菜一湯、三菜一湯,這是國情。而到了四菜一湯,則成了一個國家宴會標準,接下來通過四菜一湯是什么標準,我們一起去了解看看。

四菜一湯是什么標準

四菜一湯即四個菜一個湯,聽起來很普通,其實這是中國的國宴標準:總書記、國家主席、委員長、總理、軍委主席、政協主席舉辦的宴會。這個標準是中國建國之初,周恩來總理為了不浪費人力、物力,設下了“四菜一湯”的國宴標準。

Ps:在四菜一湯國宴上,每位賓客為50至60元,如果宴請少數重要外賓,則在80元以內掌握開支,一般宴會每位賓客標準為30至40元。

四菜一湯標準走樣

雖然四菜一湯是國宴標準,但隨著時代的發展,它們已經變了樣,如今“四菜一湯”已至少出現三種標準走樣現象,具體如下:

1、豪華升級版:普通菜肴換成海參、魚翅、鮑魚等。

2、大盤套小盤:乍一看是四個盤子,然而每個盤子都很大,大盤子里頭再套小盤子,總體數量遠遠超出“四菜一湯”。

3、風水輪流轉:上菜時玩花招,先上一份“四菜一湯”,等客人吃過之后,再換一輪,保證餐桌上永遠都是四個菜、一個湯。

四菜一湯是誰發明的

雖然四菜一湯是建國之初,周總理設下的國宴標準,但其實四菜一湯是朱元璋發明的,目的是反腐倡廉,故事簡單來說是這樣的:

公元1368年,朱元璋成為明朝開國皇帝后,遇上天災,各地糧食欠收,百姓生活十分困苦。可就在這時候,京城達官貴人們卻過著花天酒地的生活,討過飯的朱元璋對此非常惱火,決心予以整治。

借著皇后生日宴,朱元璋在每個桌席上擺上四菜一湯,并宣布:“今后眾卿請客,最多只能'四菜一湯',這次皇后的壽筵即是榜樣,誰若違反,嚴懲不怠。”從此,“四菜一湯”的規矩便從宮廷傳到民間,進而成了現代廉政的榜樣。

小結:看完全文,大家對四菜一湯應該有了一個簡單認識吧!總的來說,四菜一湯是國宴標準,不論是明朝,還是當代,它都是為了反腐倡廉,從而體現出中華民族的傳統美德,也就是節儉,對此,我們每個人都應該具備這個品質。

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